H μόνη κουταλιά που χρειάζεσαι για την καρδιά, τον εγκέφαλο και το έντερο

Έχεις άγχος; Χοληστερίνη; Πίεση; Εμμηνόπαυση; Ή μήπως είσαι μια χαρά και θες να συνεχίσεις να είσαι καλά;

Ξέρεις πως πρέπει να προσέχεις -μεταξύ άλλων- τη διατροφή σου.

Ενδεχομένως να μην έχεις πρόχειρη τη λίστα με τα superfoods ή να μην έχεις καταλάβει ποιο είναι το ένα τρόφιμο που μπορεί να κάνει τη διαφορά αν το εντάξεις στην καθημερινότητα σου, ως αυτό με τα περισσότερα οφέλη.

Επειδή δεν θέλω να αδικήσω κάποιο, θα εστιάσω στην κατηγορία των σπόρων που έχουν σταθερή παρουσία στις λίστες με όσα μας κάνουν καλό, από ό,τι και αν θέλουμε να προστατευτούμε ή ό,τι και αν θέλουμε να ‘κατευνάσουμε’.

Ο πραγματικός super σπόρος λοιπόν, είναι αυτός της κολοκύθας, χάρη στην περιεκτικότητά του σε ψευδάργυρο, σίδηρο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Τι προσφέρει ο σπόρος της κολοκύθας

Kατά το Healthline τα 28 γραμμάρια της ανάλατης έκδοσης περιέχουν 160 θερμίδες, 8.3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 14 γραμμάρια λίπους, 3 γραμμάρια υδατάνθρακες και 2 γραμμάρια φυτικές ίνες. Κι αν αυτό δεν σου λέει κάτι, ας επανατοποθετηθώ.

Αυτή η ποσότητα παρέχει το 20% της ημερήσιας συνιστάμενης ποσότητας ψευδαργύρου, το 14% του σιδήρου, το 40% του μαγνήσιου και το 42% του χαλκού.

Ο ψευδάργυρος υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην επούλωση των πληγών.

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την παραγωγή υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων και την τροφοδοσία των ανοσοκυττάρων.

Το μαγνήσιο παίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς και της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Ο χαλκός βοηθά το σώμα να παράγει ενέργεια, να χτίζει ερυθρά αιμοσφαίρια και να σχηματίζει συνδετικό ιστό.

Επίσης, θα ενισχυθείς και σε φυτικές στερόλες. Πρόκειται για ενώσεις που μιμούνται τη χοληστερόλη και βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερίνης.

Δεν τελείωσα.

Με μια μερίδα κολοκυθόσπορους έχεις κάτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μεγάλη σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης και υγιεινά λίπη για την καρδιά.

Συνοψίζοντας, οι κολοκυθόσποροι είναι ένας πολύ καλός και απλός τρόπος για να προστατευτούμε από εμφράγματα, καρκίνο του εντέρου, του μαστού και του προστάτη, όπως τρέφουμε την επιδερμίδα μας χάριν των αντιοξειδωτικών που περιέχονται και βελτιώνουμε τη λειτουργία του ουροποιητικού μας συστήματος.

Μελέτες δείχνουν πως ενδέχεται να βελτιώνουν και την ποιότητα του σπέρματος, όπως και να βοηθούν στη χαλάρωση και τον ύπνο.

Θα σκέφτεσαι «και πώς να τους φάω». Είτε ψημένους, είτε ωμούς σε σαλάτες πάσης φύσεως, smoothies, γιαούρτι, σούπες, ψωμί και κέικ.