Σπιτική ροζ λεμονάδα

Δε σ’ αρέσει ή βαρέθηκες να βλέπεις κίτρινη τη λεμονάδα; Βάλε μερικές σταγόνες γρεναδίνη και θα αποκτήσει αυτό το απαλό, ρομαντικό, ροζ χρώμα που θα σε κάνει να δεις, πέρα από τις ανθισμένες αμυγδαλιές την εποχή αυτή, και λίγο πιο ροζ τις γκρίζες ακόμα μέρες που διανύουμε. Λίγο πιο ροζ τα προβλήματά σου. Λίγο πιο ροζ τη δουλειά σου, τη σχέση σου, τα θέματά σου.

Κι αν δεν τα καταφέρεις να αλλάξεις οπτική έστω για λίγο τελικά, τουλάχιστον θα έχεις σπίτι σου αυτή τη δροσερή, γλυκούτσικη λεμονάδα για να την απολαύσεις στο ροζ σύννεφό σου. Η Άρτεμις Τσίπη και το Wonderfoodland κερνούν όνειρα και χαμόγελα.

Εις -ροζ- υγείαν.

Υλικά

(Για περίπου 1.5 λίτρο και λίγο παραπάνω. Aν χρησιμοποιήσεις κούπες για το μέτρημα, να είναι η ίδια κούπα/cup/φλυτζάνι για όλα τα υλικά.)

• 3 κούπες νερό (710 ml)
• 3 κούπες ζάχαρη (580 γρ.)
• 3 κούπες χυμό λεμονιού σουρωμένο (700 ml)
• 2 κούπες νερό ακόμα για συμπλήρωμα (450 ml)
• 2 κουτ. σούπας γρεναδίνη (στα σούπερμάρκετ)

Εκτέλεση

1. Σε ένα κατσαρολάκι βάζεις τις 3 κούπες νερό μαζί με τη ζάχαρη να φτιάξεις ελαφρύ σιρόπι. Τα βάζεις να βράσουν για 3′-5′ ή μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Αφήνεις στην άκρη.
2. Εντωμεταξύ στίβεις τα λεμόνια και παίρνεις τον σουρωμένο χυμό. Τον βάζεις σε ένα μεγάλο μπωλ.
3. Ανακατεύεις το σιρόπι με τον χυμό λεμονιού.
4. Προσθέτεις και τις 2 κούπες νερό και ξανα ανακατεύεις.
5. Προσθέτεις και το σιρόπι γρεναδίνης -μη βάλεις παραπάνω ποσότητα γιατί θα πικρίσει. Ανακάτεψε.
6. Βάζεις σε μπουκάλια, σερβίρεις σε ποτήρια με πάγο, αραιώνεις κατά βούληση με κρύο νερό ή ακόμα καλύτερα με ανθρακούχο νερό κι έχεις ένα φανταστικό αναψυκτικό όλο δικό σου!