Παίζουν με την υγεία μας

Η χρωστική ουσία Ε128, απαγορεύτηκε από την αρμόδια Ευρωπαϊκή αρχή, χωρίς όμως να απαγορευτούν και τα προϊόντα που την περιέχουν.

Η Ε128 είναι η ουσία που δίνει το κόκκινο χρώμα σε διάφορα τρόφιμα όπως τα λουκάνικα και διάφορα άλλα αλλαντικά. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων(EFSA) εξέδωσε απαγόρευση για την ουσία η οποία μετά από έρευνες βρέθηκε ότι μπορεί να προκαλέσει από αλλεργίες μέχρι καρκίνο.

Το γεγονός ότι η ουσία αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων ή ακόμη και σε αναψυκτικά, ώθησε την αρμόδια αρχή να την απαγορέψει. Το παράλογο της υπόθεσης είναι, ότι ενώ απαγορεύτηκε η καρκινογόνος ουσία,  όσα προϊόντα διατέθηκαν στην αγορά πριν τεθεί σε ισχύ η απαγόρευση, θα συνεχίσουν να πωλούνται κανονικά!

Σαν να λέμε δηλαδή πως η υγεία των καταναλωτών δεν επηρεάζεται από την επικινδυνότητα της Ε128, αλλά από τις ημερομηνίες. Ο ΕΦΕΤ οφείλει να πάρει θέση και να προστατέψει τους καταναλωτές, ενημερώνοντας τους λεπτομερώς για τα επικίνδυνα προϊόντα που απ’ ότι φαίνεται θα παραμείνουν στα ράφια των σούπερ-μάρκετ.