Μπείτε στο πνεύμα των γιορτών με ένα γεύμα στο Βαρούλκο

Το Βαρούλκο Seaside έχει μπει στο πνεύμα των γιορτών με τις ατμοσφαιρικές σάλες του και με ανανεωμένη την ομάδα της κουζίνας, η οποία φέτος δημιούργησε  για τα ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς  μενού με εμπνευσμένες γεύσεις  από τη θάλασσα και όχι μόνο. Κλείστε θέση στο πολυβραβευμένο εστιατόριο του Λευτέρη Λαζάρου για μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία.

Χριστουγεννιάτικη πανδαισία

Επιλέξτε τον χώρο παραμονές Χριστουγέννων και βρείτε μοναδικές γεύσεις όπως:

• Ταρτάρ γαρίδας με κονσομέ, ginger, lemongrass και ζελέ καρότου,
• Γαρίδα jumbo με κους κους αρωματισμένο με παντζάρι και καφέ espresso,
• Cote de veaux (μοσχάρι) με ψητά σπαράγγια, νιόκι και παλαιωμένη παρμεζάνα

Για επιδόρπιο ο σεφ προτείνει:

• Mπάρα μους κάστανου σε μπισκότο αμυγδάλου και sorbet μανταρίνι

Γευστική υποδοχή του νέου έτους

Το μενού του ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς δίνει τον εορταστικό τόνο με πιάτα όπως:

• Καραβίδες σε λάχανο savoy και foie gras,
• Μπαρμπούνι με σπαγγέτι λαχανικών και ζωμό με σαφράν,
• Αρνί γάλακτος σιγομαγειρεμένο με αραβικό κους κους και σελινόριζα

Και για τους λάτρεις των γλυκών:

• Σφαίρα σοκολάτας με μους Gianduja, φουντούκι και sorbet φραμπουάζ.

Επισκεφθείτε το νέο πολυχώρο του Βαρούλκου με τις ατμοσφαιρικές σάλες για events, parties & private dining όπου μπορείτε να διοργανώσετε την εκδήλωσή σας όπως την επιθυμείτε με τη σφραγίδα γεύσης και φιλοξενίας της ομάδας του Βαρούλκου.