Η κουζίνα του Μουντιάλ: Chivito από την Ουρουγουάη

Το εθνικό πιάτο της Ουρουγουάης είναι το Chivito .Κάποτε ένας Αργεντινός από την πόλη Κόρδοβα ήρθε στην Ουρουγουάη ,στο λιμανι PUNTA DEL ESTE στο εστιατόριο του Αντόνιο Καρμπονάρο και ζήτησε να φάει ένα “chivito” δηλαδή ένα πιάτο με ψητό κατσίκι (chivito σημαίνει μικρή αίγα στα ισπανικά). Το εστιατόριο όμως δεν είχε ψητό κατσίκι και ο Αντόνιο πήρε ένα πιάτο και έφτιαξε ένα σάντουιτς με μια ψητή αργεντίνικη μπριζόλα και ότι άλλο είχε στο μαγαζί του! Το αποτέλεσμα ήταν να ευχαριστήσει τον Αργεντινό και το πιάτο να καθιερωθεί και να γίνει το εθνικό πιάτο της Ουρουγουάης.

Ο κάθε ταξιδιώτης που θα βρεθεί εκεί επιβάλλεται να το δοκιμάσει.

Το σάντουιτς αποτελείται από μια λεπτή φέτα churrasco βοδινό κρέας , μοτσαρέλα ψητή , ντομάτα , μαγιονέζα , ελιές και τουρσιά , μπέικον , και ένα τηγανητό αυγο στην κορυφή του!

Σερβίρεται σε πιάτο με τηγανητές πατάτες , μαγιονέζα με καρότα και μπιζέλια, μαρούλι , κρεμμύδι, ντομάτα, μαϊντανό, και τριμμένα παντζάρια.

Συμβουλή μην παραγγείλετε ένα ολόκληρο είναι τεράστιο και γεμάτο θερμίδες ,μοιραστείτε το με την παρέα σας. Είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο!

Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε

• Μπριζόλα

• Μοτσαρέλα

• Μαγιονέζα

• Μπέικον

• Ελιές

• ένα τηγανητό αυγό και οτι αλλο σας αρεσει!

Δεν θα είναι όμως το ίδιο νόστιμο! Τα αργεντίνικα κρέατα είναι τα πιο νόστιμα του πλανήτη και ότι μπορείς να φας στον τόπο παραγωγής του και παρασκευής του ,μην το χάσεις ,δοκίμασε το ,πουθενά αλλού δεν θα είναι το ίδιο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ ΣΤΟ TASTYDAY

“Μουντιάλ” γαστρονομίας : Οι κουζίνες των αντίπαλων ομάδων

Μακαρονάδα με αυγοτάραχο