Οι καλύτερες προτάσεις για delivery στο lockdown

Τελικά σε αυτή την καραντίνα έχουμε επιλογές που δεν φανταζόμασταν για να φάμε τέλεια στο σπίτι.

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΥΠΡΙΤΖΙΩΤΗΣ
17 Νοεμβρίου 2020 08:36

#Quarantine2, #ΜένουμεΣπίτι2 όπως και να το πεις, όπως και να νιώθεις για αυτό, είναι για άλλη μια φορά πραγματικότητα, στο πλαίσιο του περιορισμού της εξάλειψης της πανδημίας του Covid-19. Τι μπορεί να κάνει καλύτερη αυτή την δεύτερη φορά; Εγώ θα πω οι τρομερές επιλογές σε delivery που έχουμε. Το fine dining, το fine street food, το ultimate comfort και όποια άλλη μοντέρνα κουζίνα σου αρέσει, έρχεται σπίτι και πίστεψέ με. Είναι πεντανόστιμη.

Εμείς θα σου πούμε ποια είναι τα εστιατόρια τα οποία έχουμε λατρέψει σε αυτό τo δεύτερo lockdown. Πίστεψέ με θα κάνουν τις στιγμές στο σπίτι λίγο πιο όμορφες και σίγουρα πολύ πιο νόστιμες.

Ekiben by Birdman

Το αγαπημένο μου food bar ξεκίνησε να κάνει delivery. Το Birdman του Άρη Βεζενέ το ξέρεις, έχεις πάει και αν δεν έχεις πάει σίγουρα έχεις ακούσει να σου μιλάνε ώρες για αυτό άλλοι. Όμως τώρα μπορείς να το δοκιμάσεις στο σπίτι σου. Το μενού του είναι ειδικά σχεδιασμένο για να μπορεί να έρχεται σπίτι σου και το όνομα του είναι Ekiben.

Εκεί θα βρεις το burger με διπλό μπιφτέκι, διπλό τσένταρ, κρεμμύδι και signature καπνιστή κέτσαπ με την οποία θα πάθεις πλάκα. Το Ekiben, εμπνευσμένο από τα bento boxes που πωλούνται στους σταθμούς των τρένων της Ιαπωνίας και περιέχουν ένα ατομικό γεύμα. Μας έμαθε κάτι ακόμα ο Βεζενές.

Frater & Soror

Από τα μέσα της προηγούμενης καραντίνας το Frater & Soror μας έδωσε την δυνατότητα να γευτούμε την κουζίνα του Δήμου Μπαλόπουλου σπίτι μας. Από Comfort επιλογές από brunch (μην διανοηθείς να μην δοκιμάσεις τα F&S pancakes) μέχρι ολοκληρωμένα πιάτα (όπως spaghetti με burrata ή το flatbread με αρνίσια κεφτεδάκια).

To Frater & Soror τα έχουμε ξαναπεί, είναι η αποθέωση του comfort food και πόσο πιο comfort να γίνει όταν το τρως στο σπίτι σου. Και επειδή τούτο το μαγαζί φτιάχνει και υπέροχα cocktails μπορείς να παραγγείλεις κάποιο από το κατάλογο και να συνδυάσεις (ή και όχι) με το φαγητό σου.

Royal Monkey

Αν μένεις βόρεια, αν δεν πρόλαβες να πας από τότε που άνοιξε ή αν πήγες και εθίστηκες μαζί του τότε η ευκαιρία σου είναι εδώ. Το Royal Monkey και ο Γιάννης Λιόκας έφτιαξε το καλοκαίρι ένα εκπληκτικό μενού που συνδυάζει την ασιατική κουζίνα με την ελληνική πρώτη ύλη. Για να καταλάβεις πώς το κάνει θα σου δώσω ένα παράδειγμα. Μην τυχόν και ξεχάσεις να παραγγείλεις τα bao buns του που έχουν σαν γέμιση ξεψαχνισμένο αρνάκι μαγειρεμένο με μίσο, πίκλα αγγούρι, γιαούρτι με κονφί σκόρδο και yuzu kosho. Τα υπόλοιπα σε αφήνω να τα διαλέξεις μόνος σου.

Matsuhisa

Να και κάτι που μας έκανε τεράστια εντύπωση σε αυτή την καραντίνα. Το διάσημο, για αρκετούς απλησίαστο αλλά αυτή την φορά προσιτό Matsuhisa ξεκίνησε delivery. Το menu του διαθέτει αρκετές κρύες και ζεστές επιλογές αλλά το luxury δεν ξεχνιέται. Η παράδοση γίνεται με πολυτελή αυτοκίνητα από προσωπικό που έχει εκπαιδευτεί ειδικά γι’ αυτή την υπηρεσία και έχει ομοιόμορφη εμφάνιση. Κάπως έτσι η ατμόσφαιρα του Matsuhisa φτάνει σπίτι σου.

Sushi mou

Ίσως, και λέω ίσως γιατί δεν έχω πάει σε όλα, το καλύτερο sushi της πόλης. Το Sushi mou του Αντώνη Δρακουλαράκου βγαίνει βόλτα και σε μορφή Sushi Lunchi φτάνει στην πόρτα σου. Μπες στο sushilunchi.gr διάλεξε όποια από τις επιλογές λαχταρά η όρεξή σου και παρήγγειλε τα. Το sushi Lunchi είναι μια αποδομημένη μορφή του sushi. Συγκεκριμένα το chirashi don έχει πάνω σε ξυδάτο ρύζι ψιλοκομμένα ψαράκια όπως: λαυράκι, τόνο, σολομό μαζί με αγγούρι και αβοκάντο. Όλα τους έρχονται σε μπολ και έχει επίσης γουασάμπι, τζίντζερ, σόγια και τραγανά φύκια νόρι. Τα φτιάχνεις μόνος σου και έχεις μια μοναδική εμπειρία sushi στο σπίτι.

La Suite Lounge

Μία άλλη είσοδος στο delivery που μας έκανε εντύπωση ήταν αυτή του La Suite Lounge. Το εστιατόριο του St George Lycabettus έφτιαξε τρία μενού που μπορούν να έρθουν στην πόρτα σου. Ελληνικό, brunch ή από το ολοκαίνουργιο Poke Bowl, όλα τους έχουν δημιουργηθεί από τον executive chef Βασίλη Μήλιου. Το ξέρω ότι η μαγεία ήταν στην θέα και στο σημείο αλλά πίστεψέ με ότι αξίζει και με το παραπάνω να το δοκιμάσεις στο σπίτι σου και να σου φτιάξει την διάθεση.

Mr. Fox

Η νέα άφιξη στην περιοχή της Γλυφάδας, παραμένει κοντά μας και στην καραντίνα. Ένα brunch να γλείφεις τα δάχτυλά σου, flatbreads που θα σε κάνουν να γουρλώσεις τα μάτια και finger food για να τσιμπάς ενώ βλέπεις ταινία. Από όλα έχει το delivery menu του Mr. Fox αλλά και ακόμα περισσότερο. Αν πάρεις brunch μην ξεχάσεις να παραγγείλεις και ένα Bloody Mary το οποίο είναι εκπληκτικό. Μιας και είπαμε για cocktails προσφέρει και άλλα με το αγαπημένο μου να είναι το Foxy groni το οποίο αποτελεί μια παραλλαγή του κλασικού negroni.

Μερικές ακόμα επιλογές υψηλής γαστρονομίας που έρχονται σπίτι σου είναι το ανανεωμένο Chez Michel, το Warehouse από όποιο κατάστημα και αν βρίσκεται κοντά σου, το Tuk Tuk για το οποίο μιλάει μέρες όποιος έχει δοκιμάσει, το Tamarind με την δική του ιστορία, το νέο αλλά εντυπωσιακό σε γεύση Huaca, το επίσης νέο Dara Thai by Six Dogs που δεν πρόλαβε να μας φροντίσει στον χώρο του και το νεο-καφενείο Στοά Φιξ.

Pizza / Italian & Burger

Επειδή μπορεί να έχεις άλλη όρεξη και η καραντίνα την ανοίγει την όρεξη γι’αυτό μαζέψαμε μερικά ιταλικά αλλά και pizzerias που πρέπει να δοκιμάσεις αυτή την καραντίνα. Το φρέσκο Monzu από την Κηφισιά, το Bella Vespa στα νότια, το Ovio στο κέντρο είναι επιλογές που επιβάλλεται να δοκιμάσεις. Τώρα για πίτσα σου προτείνουμε την Valteziana, Granello και Lollo’s Atene.

Στα burger τώρα μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις το Μπούφαλο, το B for Burger, το Munchy’s και φυσικά το Juicy Grill.

Brunch & Γλυκά

Για brunch θα σου προτείνουμε τα Ergon, Joshua tree cafe, Lot 51, Mind the Cup, Zampano και το φρέσκο Omnivore. Επειδή τα πάντα όμως κλείνουν με ένα ωραίο γλυκό αυτή την καραντίνα θα παραγγείλεις παγωτό από το Κόκκιον, λιχουδιές από το Queen Bee, γλυκάκια από το καινούργιο Bon Bon fait maison, πρόστυχα πράγματα από το Jerry’s sweet foodtruck και gourmet γλυκά από το Pavlov’s Lab και το Sweet Alchemy του Στέλιου Παρλιάρου.

Ποτά

Για τα ποτά σου οι επιλογές είναι λιγότερες αλλά αυστηρά ποιοτικές. Το Barro Negro θα φέρει το Μεξικό στην πόρτα σου, το Tiki θα σε πάει Χαβάη, το Meerkat στις γαλλικές αποικίες της Αφρικής ενώ το Spoiled θα σου φτιάξει τα καλύτερα ποτά που έχεις πιει ποτέ στο σπίτι σου. Μπορείς φυσικά να φτιάξεις και μόνος σου cocktial. Τα είχαμε γράψει και την πρώτη φορά όμως αυτά.

Αν είσαι πιο δημιουργικός μπορείς να ξεκινήσεις μαγείρεμα βλέποντας κανάλια στο ΥouTube. Αν λατρεύεις την ιταλική κουζίνα τότε ο Μάσιμο Μποτούρα θα σε κάνει να τον ερωτευτείς. Στην Ελλάδα έχουμε αρκετά ενδιαφέροντα κανάλια για όλα τα γούστα. Αυτό που όμως εγώ θα σου προτείνω είναι να μπεις στην ιστοσελίδα του From Paris και να χαζέψεις με τα υπέροχα τυριά του και να αγοράσεις κάμποσα για να τα δοκιμάσεις με ένα μπουκάλι καλό κρασί. Πως σου φάνηκε αυτό; Ωραίο και καραντινάτο. Αν πάλι θες μπορείς να βλέπεις τον Gordon Ramsey στο Tik Tok να κράζει ερασιτέχνες που φτιάχνουν τις συνταγές του.