Πατάτες για ρεκόρ! Τηγάνισαν 554 κιλά στη Νάξο

Το ‘πε και το έκανε η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου και φέτος κατά τη διάρκεια του 8ου Φεστιβάλ Πατάτας κατάφερε να καταρρίψει το ρεκόρ Γκίνες τηγανητής πατάτας, τηγανίζοντας τη μεγαλύτερη ποσότητα στον πλανήτη!

Χιλιάδες κόσμου συγκεντρώθηκαν κι εφέτος στο Φεστιβάλ Πατάτας της ΕΑΣ Νάξου, στην πιο πετυχημένη γιορτή του καλοκαιριού στο νησί, που είχαν την ευκαιρία να βλέπουν την ηλεκτρονική ζυγαριά που έπεφταν οι τηγανητές πατάτες, να ανεβαίνει κιλό-κιλό και να δείχνει το μαγικό νούμερο-ρεκόρ 554 κιλά, το μεγαλύτερο παγκοσμίως σε τηγανισμένες πατάτες.

Εθελοντές καθάρισαν 1.500 κιλά πατάτες Νάξου, που τηγανίστηκαν σε 22 καζάνια υπό την επίβλεψη του chef της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κυκλάδων Δωδεκανήσου, Στέλιου Κορρέ.

Μέχρι σήμερα το ρεκόρ κατείχε η εταιρεία Twin Oaks Farms, στην πόλη Eagle της πολιτείας Idaho στις ΗΠΑ. Το ρεκόρ επιτεύχθηκε στις 20 Σεπτεμβρίου του 2014 και ήταν 454.95 κιλά.

Το ρεκόρ δεν ήταν εύκολη υπόθεση. Για να γραφτεί το όνομα κάποιου στο διάσημο βιβλίο με τα παγκόσμια ρεκόρ χρειάζεται να γίνει μια οργανωμένη προσπάθεια και να τηρούνται συγκεκριμένοι κανόνες. Οι πατάτες έπρεπε να καθαριστούν και να κοπούν με συγκεκριμένο τρόπο, να τηγανιστούν, να ζυγιστούν, να σερβιριστούν σε μια μερίδα σε ένα σκεύος και να προσφερθούν στον κόσμο… Όλα τα παραπάνω θα πρέπει να αποδειχτούν με φωτογραφίες, βίντεο, μαρτυρίες, υπεύθυνες δηλώσεις αλλά και δήλωση επόπτη δημόσιας υγείας. Το ρεκόρ πιστοποίησαν ο αντιπεριφερειάρχης και έπαρχος Νάξου και ο πρόεδρος του του Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών.

Πηγή: naxospress