Πώς θα αναδειχθείς ο καλύτερος barista της περιοχής σου & να προκριθείς στον μεγάλο τελικό

Αν είσαι barista και θέλεις να κερδίσεις μια θέση στην κορυφή και να ξεχωρίσεις τόσο στην περιοχή σου, όσο και σε πανελλήνιο επίπεδο, φέτος είναι η καλύτερη ευκαιρία για να δώσεις τον καλύτερο σου εαυτό και να δείξεις, το ταλέντο, τις ικανότητές σου και τις γνώσεις σου.

Και αυτό γιατί τα πρωταθλήματα καφέ του SCA (Specialty Coffee Association) μεγαλώνουν και μετατρέπονται σε πραγματικό Champions League που ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα, αφού για πρώτη φορά διοργανώνονται 4 περιφερειακά πρωταθλήματα σε 4 διαφορετικές περιφέρειες: στο Ηράκλειο της Κρήτης, στη Θεσσαλονίκη, στην Πάτρα και στην Αθήνα. Οι νικητές αυτών όχι μόνο θα αναδειχθούν ως οι καλύτεροι barista της περιφέρειας τους (μάλιστα, οι 3 πρώτοι κάθε περιφέρειας θα λάβουν βραβεία του SCA), αλλά θα προκριθούν και στον μεγάλο τελικό του Πανελλήνιου Πρωταθλήματος, που διεξάγεται στην HORECA, από το οποίο οι νικητές θα εκπροσωπήσουν την Ελλάδα στα αντίστοιχα παγκόσμια πρωταθλήματα καφέ.

Συνολικά, από τα περιφερειακά πρωταθλήματα θα προκριθούν στον τελικό της HORECA οι 12 καλύτεροι barista. Ο πρώτος από κάθε περιφερειακό πρωτάθλημα -όποια και αν είναι η βαθμολογία του- εκτός από ένα βραβείο θα πάρει και το “golden ticket” για τον τελικό, ενώ οι υπόλοιποι 8 θα επιλεχθούν βάσει της συνολικής βαθμολογίας, ακόμα και αν είναι όλοι από την ίδια περιφέρεια

Για να λάβεις συμμετοχή, συμπλήρωσε τη φόρμα

“Θέλοντας να μεγαλώσουμε και άλλο τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα καφε, σκεφτήκαμε να διοργανώσουμε ως SCA Greece, για πρώτη φορά, preliminary championships στις 4 βασικές περιφέρειες της Ελλάδας, ώστε ακόμη και όσοι μένουν στην επαρχία να μπορούν να πάρουν μέρος και να δείξουν τι μπορούν να κάνουν” μας εξήγησε ο event coordinator του SCA Ελλάδας, Νίκος Φέρρας.

Useful info:

Η συμμετοχή στα πρωταθλήματα είναι δωρεάν και οι συμμετέχοντες δεν είναι υποχρεωτικό να είναι ενεργά μέλη του SCA.

Θα γίνουν δύο ειδών διαγωνισμοί, ο ένας θα είναι για καφέδες espresso και ο άλλος για καφέ φίλτρου (Brewers Cup).

Γενικά, η διαδικασία έχει απλοποιηθεί αρκετά, καθώς στα περιφερειακά πρωταθλήματα οι baristas θα πρέπει να σερβίρουν μόλις 4 ροφήματα (2 espresso/2 milk beverage), ενώ οι διαγωνιζόμενοι για το Brewers Cup θα πρέπει να ετοιμάσουν 2 ροφήματα καφέ φίλτρου.

Για να λάβεις συμμετοχή, συμπλήρωσε τη φόρμα

Οι νικητές των περιφερειακών πρωταθλημάτων “Barista” και “Brewers Cup” θα κερδίσουν τα έξοδα μεταφοράς και διαμονής για τους τελικούς, που θα πραγματοποιηθούν τον Φεβρουάριο 2023 στην HORECA (Metropolitan Expo) και παράλληλα ένα χρηματικό voucher των 800€ (για τους νικητές της κατηγορίας Barista) και 500€ (για τους νικητές της κατηγορίας Brewers Cup) με πρόσβαση σε ένα Specialty coffee pool από τα κορυφαία Coffee Roastery στην Ελλάδα.

Ο Specialty Coffee Association (SCA) είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που έχει ως στόχο την βελτίωση της ποιότητας του καφέ και τη διάδοση της κουλτούρας του specialty coffee σε όλο τον κόσμο. Ο SCA εκπροσωπεί χιλιάδες επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στον χώρο του καφέ: από την καλλιέργεια, τη συγκομιδή και επεξεργασία του ωμού καφέ, μέχρι και τους baristas, οι οποίοι τελικώς παρασκευάζουν το καφέ σε ρόφημα.

Τελικές ημερομηνίες συμμετοχών ανά περιφέρεια:

Θεσσαλονίκη: 21-23 Οκτωβρίου 2022

Πάτρα: 4-6 Νοεμβρίου 2022

Ηράκλειο: 11-13 Νοεμβρίου 2022

Αθήνα: 25-27 Νοεμβρίου 2022

Για να λάβεις συμμετοχή, συμπλήρωσε τη φόρμα