Τα οφέλη της σαρακοστιανής διατροφής και ο πιο νόστιμος τρόπος να την κάνεις

Τα τελευταία χρόνια το έθιμο της σαρακοστιανής νηστείας κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος, ιδίως ανάμεσα σε νεαρότερες, σε σχέση με το παρελθόν, ηλικίες. Και μπορεί οι παλαιότερες γενιές να νήστευαν με νερόβραστες πατάτες και ωμά λαχανικά όμως εν έτει 2020 τα πράγματα έχουν αλλάξει δραματικά. Με το κίνημα, δε, του βιγκανισμού να γνωρίζει άνθηση αλλά και τους flexitarian (δηλαδή, εκείνους που έχουν μειώσει την κατανάλωση κρέατος) να αυξάνονται εκθετικά, η σαρακοστή φέτος αναμένεται πιο νόστιμη από ποτέ.

Τι ποθεί η όρεξή σου; Κεφτεδάκια; Μπέργκερ; Μπιφτέκια; Το 2020 είναι η χρονιά που μπορείς να τα απολαύσεις ακόμα και τη Σαρακοστή, αφού η Mega Yeeros έχει ήδη λανσάρει τα 100% φυτικής προέλευσης προϊόντα Mega Meatless. Κι ενώ ό,τι από αυτά κι αν επιλέξεις είναι εξαιρετικά νόστιμο και, φυσικά, πιο υγιεινό από οποιοδήποτε κρέας, το πραγματικά καινοτόμο προϊόν του brand δεν είναι άλλο από τον Mega Meatless Yeeros!

Ναι! Ο νηστίσιμος γύρος είναι γεγονός και, μαζί με τα υπόλοιπα Mega Meatless, αποτελεί τον πιο λαχταριστό τρόπο να νηστέψεις αυτή τη Σαρακοστή αλλά και να μειώσεις γενικά την πρόσληψη κρέατος. Κι αν δεν έχεις ακόμα πειστεί για τα οφέλη της νηστείας στην υγεία, διάβασε τα παρακάτω:

Νηστεία για… μείωση της χοληστερίνης

Είναι ευρέως γνωστό πως το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αβγά μπορεί να είναι νόστιμα αλλά βρίθουν από χοληστερίνη. Είναι επίσης ευρέως γνωστό πως η υψηλή χοληστερόλη σχετίζεται άμεσα με την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων. Γι’αυτό και η αποχή από τα παραπάνω έστω και για 40 ημέρες το χρόνο, κάνει διαφορά στην συνολική υγεία της καρδιάς σου. Επιπλέον, μελέτες του Τμήματος Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης έχουν δείξει ότι όσοι κάνουν νηστεία 180 μέρες τον χρόνο, έχουν ολική χοληστερόλη 12,5% χαμηλότερη και «κακή» (LDL) χοληστερόλη 20% χαμηλότερη απ’ ότι οι άνθρωποι που δεν νηστεύουν. Επιπλέον, καθότι κατά τη διάρκεια της νηστείας αυξάνεται η πρόσληψη φυτικών ινών, βελτιώνεται και η απορρόφηση της χοληστερόλης από το βλεννογόνο του εντέρου, με αποτέλεσμα τη μειωμένη κυκλοφορία της στο αίμα.

Νηστεία για… μείωση του γλυκαιμικού δείκτη

Η σαρακοστιανή διατροφή είναι ιδιαιτέρως πλούσια σε φυτικές ίνες. Αυτός ο ήρωας της υγιεινής διατροφής περιέχεται σε μεγάλο ποσοστό στα όσπρια και τα λαχανικά. Φυσικά, και τα Mega Meatless, που είναι πολύ χαμηλά σε χοληστερίνη και έχουν 100% φυτική προέλευση, είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές ίνες κι έτσι συμβάλλουν στη μείωση του γλυκαιμικού δείκτη. Είναι γνωστό, ακόμα, πως οι φυτικές ίνες μειώνουν τα επίπεδα λιπιδίων και γλυκόζης στο αίμα, συμβάλλουν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και προφυλάσσουν από ορισμένες μορφές καρκίνου.

Νηστεία για… αποτοξίνωση από μέσα προς τα έξω

Η σαρακοστιανή διατροφή εξαιρεί τροφές που, κατά κανόνα, περιέχουν τοξίνες βλαβερές για τον οργανισμό. Γι’αυτό και κατά τη διάρκεια της νηστείας το σώμα αποτοξινώνεται φυσικά. Επιπλέον, τα τρόφιμα που επιτρέπονται κατά τη νηστεία διασπώνται πολύ πιο εύκολα κι έτσι προσφέρουν στο πεπτικό σύστημα την απαραίτητη ξεκούραση για να έχει πάντα καλή λειτουργία. Παράλληλα, με την μείωση των λιπαρών και την άφθονη πρόσληψη φυτικών ινών, το συκώτι ξεκουράζεται και φιλτράρει πολύ πιο αποτελεσματικά το αίμα, αποτοξινώνοντας το αίμα και τονώνοντας την λειτουργία όλων των οργάνων. Επιπρόσθετα, βελτιώνεται η κυκλοφορία του αίματος και ανατροφοδοτείται το σώμα με θρεπτικά συστατικά.

Νηστεία για… πλούσια θρέψη του οργανισμού

Η αυξημένη κατανάλωση φρέσκων φρούτων, λαχανικών αλλά και ελαιόλαδου χαρίζει στον οργανισμό σωρεία θρεπτικών συστατικών όπως η β-καροτίνη, τα φλαβονοειδή και οι βιταμίνες, γνωστά για την αντιοξειδωτική τους δράση και την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα Mega Meatless, δε, είναι και αυτά πλούσια σε σίδηρο, ασβέστιο και κάλια ενώ παράλληλα είναι χαμηλά σε θερμίδες και δεν περιέχουν ίχνος αντιβιωτικών και ορμονών. Συνολικά, όλα μαζί μειώνουν τον κίνδυνο της εμφάνισης συγκεκριμένων ειδών καρκίνου αλλά και εμφράγματος, αυξάνοντας παράλληλα το προσδόκιμο ζωής. Με την σαρακοστιανή διατροφή θωρακίζουμε έτσι τον οργανισμό μας απέναντι σε κάθε είδους απειλή και τονώνουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Νηστεία για… καλή διάθεση και ευεξία

Συμπερασματικά, η σαρακοστιανή διατροφή γεμίζει τον οργανισμό με θρεπτικά στοιχεία και ουσίες που συχνά στερείται ενώ παράλληλα μειώνει δραματικά τις τοξίνες και τα βλαβερά συστατικά στον οργανισμό προάγοντας καλή υγεία εσωτερικά και εξωτερικά και, τελικά, εξισορροπώντας τις ορμόνες και τη διάθεσή μας. Συμβάλλει στην ανάπτυξη των διανοητικών και των πνευματικών λειτουργιών του ανθρώπου και χάρη στα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες που διαθέτουν τα νηστίσιμα τρόφιμα, θωρακίζει τον οργανισμό.

Κάποτε η νηστεία ήταν συνώνυμη με βραστές πατάτες και σκέτο ρύζι… Σήμερα όμως τα Mega Meatless φέρνουν την απόλαυση ξανά στο τραπέζι μας, ακόμα και τη Σαρακοστή αφού αποτελούν την τέλεια αφορμή για τη δημιουργία των πιο λαχταριστών γευμάτων. Δοκίμασε και εσύ τα 100% plant based μπιφτέκια, κεφταδάκια, μπιφτέκια για μπέργκερ και γύρο των Mega Meatless και ανακάλυψε έναν νέο, καλύτερο τρόπο να απολαμβάνεις τα αγαπημένα σου ελληνικά πιάτα.