ΠΟΥ ΤΡΩΜΕ ΚΑΙ ΠΙΝΟΥΜΕ ΤΑ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΑ ΣΤΟΝ ΝΕΟ ΚΟΣΜΟ

Ο Νέος Κόσμος είναι μια από τις πιο ενδιαφέρουσες και ανερχόμενες γειτονιές της Αθήνας. Βρίσκεται μια ανάσα από το κέντρο, αλλά διατηρεί μια δική του, ξεχωριστή ταυτότητα. Δεν έχει τη φασαρία του Συντάγματος ούτε την πολυκοσμία του Κουκακίου, αλλά καταφέρνει να προσφέρει ένα χαλαρό, ζεστό και αυθεντικό αθηναϊκό vibe.

Τα τελευταία χρόνια, έχει εξελιχθεί σε έναν από τους αγαπημένους προορισμούς για έξοδο, χάρη στην ανάπτυξη της εστίασης, με νέα στέκια που καλύπτουν κάθε γούστο. Από μικρά καφενεία και ατμοσφαιρικά cocktail bars μέχρι εναλλακτικά στέκια και ψαγμένα εστιατόρια, ο Νέος Κόσμος έχει κάτι για όλους. Είναι μια περιοχή που συνδυάζει την παλιά και τη νέα Αθήνα.

Είτε θέλεις ένα χαλαρό brunch, ένα προσεγμένο γεύμα ή ένα χαλαρό ποτό, μια παγωμένη μπύρα με μεζέ, ο Νέος Κόσμος έχει σίγουρα μια επιλογή που θα σε ικανοποιήσει. Στην παρακάτω λίστα, θα βρεις μερικά από τα καλύτερα μαγαζιά της περιοχής για να απολαύσεις το φαγητό και το ποτό σου αυτό το Σαββατοκύριακο.

ΕΞΙ ΣΤΕΚΙΑ ΠΟΥ ΤΡΩΜΕ ΚΑΙ ΠΙΝΟΥΜΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΤΙΓΜΗ ΣΤΟΝ ΝΕΟ ΚΟΣΜΟ

To κλασικό πλέον ΦΙΤΑ

Το ΦΙΤΑ δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο -είναι μια γαστρονομική εμπειρία που αλλάζει κάθε μέρα. Ήταν το πρώτο που έβαλε στο χάρτη το Δουργούτι, μια γειτονιά άγνωστη για πολλούς, και το μετέτρεψε σε σημείο συνάντησης για όσους αγαπούν το καλό φαγητό.

Η φιλοσοφία του είναι ξεκάθαρη: το μενού δεν είναι σταθερό, αλλάζει καθημερινά με βάση τα πιο φρέσκα εποχικά υλικά που βρίσκουν οι σεφ στην αγορά. Εδώ, δεν υπάρχει τίποτα προκαθορισμένο -μόνο καθαρή δημιουργικότητα, έμπνευση και η χαρά της μαγειρικής με ό,τι καλύτερο προσφέρει η φύση. Οι πρώτες ύλες βρίσκονται στο επίκεντρο, ενώ κάθε πιάτο είναι μια αυθόρμητη γευστική εξερεύνηση που εκπλήσσει και ενθουσιάζει.

Το σκηνικό συμπληρώνει η αυθεντική αίσθηση μιας παλιάς αθηναϊκής γειτονιάς. Το ΦΙΤΑ βρίσκεται ανάμεσα στις χαμηλές προσφυγικές κατοικίες, με τις γραμμές του τραμ να περνούν δίπλα, προσθέτοντας μια νοσταλγική πινελιά. Ο χώρος αποπνέει ανεπιτήδευτη χαλαρότητα, κάνοντάς σε να νιώθεις σαν στο σπίτι του. Εδώ δεν έρχεσαι απλώς για να φας -έρχεσαι για να ανακαλύψεις. Να δοκιμάσεις κάτι νέο, να αφήσεις την κουζίνα να σε εκπλήξει και να απολαύσεις γεύσεις που δεν θα βρεις πουθενά αλλού.

*ΦΙΤΑ: Ντουρμ 1, Νέος Κόσμος.

Louiza Athens, ένα παραμυθένιο γαστρονομικό καταφύγιο

Μέσα σε μια καταπράσινη πλατεία, το Louiza Athens μοιάζει βγαλμένο από σελίδες παραμυθιού. Τα ροζ και φυστικί χρώματα, οι κομψές ροτόντες και τα άνετα φερ φορζέ δημιουργούν μια ατμόσφαιρα που θυμίζει αυλή παλατιού.

Το μενού του είναι γεμάτο γεύσεις που ισορροπούν ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργικότητα. Ξεκινήστε τη μέρα σας με τραγανό χειροποίητο φύλλο πίτας, ένα δροσερό γιαούρτι με μύρτιλα, φυστικοβούτυρο και σπόρους ή τις λαχταριστές αυγόφετες από τσουρέκι με σιρόπι πορτοκαλιού και κανέλα. Για τους λάτρεις του brunch, το avocado toast με τυρί Κάσσου, κόκκινη ρόκα και ντοματίνια είναι γευστική εμπειρία.

Στο κυρίως μενού, ξεχωρίζουν οι προσεγμένες σαλάτες, όπως η σαλάτα ελληνική με πολύχρωμες ντομάτες, κρεμμύδι πίκλα, φέτα Μεσσηνίας και χώμα ελιάς, αλλά και η ιδιαίτερη σαλάτα αγγινάρας με άνηθο και λεμόνι. Για κάτι πιο comfort, το κριθαρότο με μανιτάρια και λάδι τρούφας είναι μια από τις κορυφαίες επιλογές.

Η εμπειρία στο Louiza Athens συμπληρώνεται με εξαιρετικά signature cocktails, όπως το Masticha Squared, το Καρότο al Mexico και το Ροζοίνο.

*Λουίζα Άθενς: Σφιγγός 13, Νέος Κόσμος.

Το Τέρας με τις ωραίες του καρέκλες

Στη διώροφη μονοκατοικία του ’30, στην οδό Βρεσθένης, το Τέρας είναι ένας κρυμμένος παράδεισος στην καρδιά της Αθήνας. Μια καταπράσινη αυλή με λευκές καρέκλες, μεγάλα δέντρα που χαρίζουν δροσιά και μια ατμόσφαιρα αέρινη. Εδώ, κάτω από τη μεγάλη συκιά, το comfort food συναντά την urban αισθητική, δημιουργώντας τον ιδανικό προορισμό για τα ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά βράδια. Από την είσοδο στο πλάι, μια παλιά ξύλινη σκάλα οδηγεί στον πάνω όροφο, όπου φιλοξενούνται εκθέσεις, μπαζάρ και καλλιτεχνικά projects, δίνοντας στο χώρο έναν ακόμα πιο ζωντανό και δημιουργικό χαρακτήρα.

Το μενού στο Τέρας έχει άποψη και βασίζεται σε καλές πρώτες ύλες, καθαρές γεύσεις και ευφάνταστους συνδυασμούς. Στο πρωινό, η κλασική ομελέτα αποκτά χαρακτήρα με κατσικίσιο τυρί, baby σπανάκι και δυόσμο, ενώ το Banana toast με βιολογικό φυστικοβούτυρο, μπανάνα, φρούτα του δάσους και σιρόπι αγαύης είναι μια γλυκιά απόλαυση που ισορροπεί τέλεια τη φρεσκάδα με τη νοστιμιά. Για πιο δροσερές επιλογές, το Smoothie bowl με γιαούρτι, μπανάνα, φυστικοβούτυρο, μέλι και flakes σοκολάτας είναι ό,τι πρέπει για ένα ελαφρύ αλλά απολαυστικό ξεκίνημα.

Στα ορεκτικά, τα Mushroom skewers με μαριναρισμένα μανιτάρια πλευρώτους και sauce buttermilk & cheddar ή το Elote, το διάσημο μεξικάνικο καλαμπόκι με φέτα, chili και κόλιανδρο, σε προετοιμάζουν για το κυρίως γεύμα. Ανάμεσα στις επιλογές των κυρίως πιάτων, ξεχωρίζει το Vegan burger με Beyond plant-based burger, καραμελωμένα κρεμμύδια, iceberg και μανιτάρια, συνοδευόμενο από πατάτες φούρνου, αλλά και τα ζυμαρικά με salsiccia και κρέμα gorgonzola, που ισορροπούν ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργικότητα. Για επιδόρπιο, το Burnt cheesecake είναι από τις επιλογές που δεν πρέπει να χάσεις, ενώ το Brioche με ganache σοκολάτας, σαντιγί και ξύσμα πορτοκαλιού προσφέρει μια ακαταμάχητα γλυκιά εμπειρία.

*Τέρας: Θεοδώρητου Βρεσθένης 45, Νέος Κόσμος.

Λοστρέ Κουζίνα για πειραγμένο σπιτικό φαγητό

Το Λοστρέ κουζίνα είναι ένα νοσταλγικά παραδοσιακό, αλλά ταυτόχρονα και μοντέρνο εστιατόριο, το οποίο δημιουργήθηκε το 2011. Προσανατολισμένο στις σύγχρονες ανάγκες για γευστική απόλαυση και διασκέδαση, το συγκεκριμένο στέκι προσφέρει μια μοναδική εμπειρία στους επισκέπτες του.

Στο μενού θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από μεζεδάκια, φρεσκοκομμένες σαλάτες, ψητά και πεντανόστιμα κυρίως πιάτα. Μεταξύ των γεύσεων που ξεχωρίζουν: ρολλάκια μελιτζάνας, μανιτάρια πλευρώτους, σαλάτα σταμναγκάθι, κριθαρότο, παπαρδέλες και φάβα. Ταυτόχρονα, το εστιατόριο προσφέρει προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά και ποτά που συνοδεύουν τα πιάτα.

Το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα παλιό, κλασικό σπίτι, ανακαινισμένο με μεράκι, στην καρδιά του Νέου Κόσμου, στον λόφο Λαμπράκη. Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν τραπέζι είτε στο εσωτερικό του εστιατορίου, είτε στην πίσω αυλή, είτε στον μπροστινό πεζόδρομο, ανάλογα με τη διάθεση.

*Λοστρέ Κουζίνα: Πυθέου 32, Νέος Κόσμος.

Sister Lucia, ένα νέο μπαρ στη γειτονιά

Ψάχνεις το τέλειο μέρος για brunch, spritz, ποτό ή χαλαρό φαγητό; Το Sister Lucia έχει γίνει ήδη το νέο talk of the town, φέρνοντας έναν αέρα σύγχρονης αισθητικής στον Νέο Κόσμο. Ο χώρος του είναι μίνιμαλ αλλά με χαρακτήρα: μεγάλες τζαμαρίες, τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο, μια μυστική αυλή στο βάθος, αλλά και ένα απροσδόκητο στοιχείο—τα πορτρέτα των Ελλήνων πρωθυπουργών του 21ου αιώνα να δεσπόζουν στον τοίχο, από τον Κ.Σημίτη μέχρι τον Α.Τσίπρα και τον Κ.Μητσοτάκη.

Μπαίνοντας, το βλέμμα πέφτει στο πορτρέτο της αδερφής Λουκίας, που στέκει πάνω από την είσοδο και σε υποδέχεται σε έναν χώρο γεμάτο αντιθέσεις: μια εντυπωσιακή ίνοξ μπάρα, ροζ τραπέζια, πορτοκαλί καρέκλες και μια διακόσμηση γεμάτη καλλιτεχνικές λεπτομέρειες.

Από νωρίς το πρωί, το Sister Lucia φροντίζει για το τέλειο ξεκίνημα της μέρας με αρωματικό καφέ και νόστιμο brunch -pancakes, hot dogs, αυγά και πολλά ακόμη. Όσο πέφτει ο ήλιος, οι signature παραλλαγές κλασικών κοκτέιλ και τα δροσερά ποτά παίρνουν τη σκυτάλη, μετατρέποντας το μαγαζί σε ένα ζωντανό meeting point για after-work drinks και βραδινές εξόδους. Αν ψάχνεις ένα φρέσκο και ανεπιτήδευτα μέρος για όλες τις ώρες, το Sister Lucia είναι η νέα σου στάση.

*Sister Lucia: Κασομούλη 44, Νέος Κόσμος.

Για χαλαρή μπύρα, τσίπουρο και μεζεδάκια στον Τιτάνα

Ο Τιτάνας είναι το καφενείο που χωράει όλη την ουσία της απλότητας σε 13,5 τετραγωνικά μέτρα. Πρόκειται για έναν χώρο που δεν χρειάζεται να προσπαθήσει για να είναι ατμοσφαιρικός –το πέτυχαν με το σωστό φως, τα λίγα αλλά προσεγμένα τραπέζια και μια αίσθηση παλιού καφενείου, φτιαγμένου για παγωμένες μπύρες, μεζέδες και συζητήσεις που τραβούν ως αργά.

Η μπάρα είναι λιτή, αλλά με ό,τι πρέπει. Η μπύρα σερβίρεται παγωμένη από το ψυγείο, το ούζο έρχεται με το σωστό συνοδευτικό, και τα ποτά έχουν τη σωστή δόση και θερμοκρασία. Το μενού είναι μικρό αλλά καλομελετημένο. Οι μεζέδες είναι κρύοι και σωστά ισορροπημένοι: ντολμαδάκια με γιαούρτι, τουρσί, ελιές, και το πιο ιδιαίτερο, το τυρί-παστέλι.

Το πρωί, το μόνο που χρειάζεσαι είναι ένα ψωμί με τυρί, σερβιρισμένο με τρόπο που σε γυρίζει πίσω στα παιδικά σου χρόνια. Το βράδυ, θα πάρεις ένα τσίπουρο ή ένα ούζο και θα το συνοδεύσεις με ό,τι ταιριάζει στη στιγμή. Όχι στημένο, όχι υπερβολικό –απλώς σωστό. Για το γλυκό, υπάρχει επιδόρπιο κρέμας με μπισκότο, απλό και νόστιμο. Και, για τους πιο νοσταλγικούς, υποβρύχιο – αυτό που βουτάς στο νερό και το αφήνεις να λιώσει αργά, όπως γινόταν τα παλιά τα χρόνια. Ο Τιτάνας είναι το καφενείο που δεν φτιάχτηκε για να εντυπωσιάσει τον κόσμο, αλλά για να σε κάνει να νιώσεις άνετα και να χαλαρώσεις τρώγοντας και πίνοντας με απλό τρόπο. Τα τραπεζάκια είναι μικρά, το vibe ανέμελο, και όλα θυμίζουν καλοκαίρι σε χωριό –μόνο που βρίσκεσαι στην πόλη.

*Τιτάνας Καφενείο: Σισμάνη 18, Αθήνα.