Ζαγόρι την άνοιξη: Πέντε μαγικές στάσεις χωρίς ρολόι

Την άνοιξη, το Ζαγόρι ανοίγει σαν βιβλίο που γράφεται από την αρχή. Όχι με θόρυβο, αλλά με λεπτομέρεια. Στον τρόπο που το φως πατάει στα λιθόστρωτα, στη σιωπή που χάνεται  ανάμεσα σε δυο βουνοκορφές, στη μυρωδιά της πέτρας που κρατά ακόμα δροσιά από το βράδυ. Το Μονοδένδρι σε μαθαίνει να περπατάς αργά, όχι από κόπο, αλλά γιατί έτσι του πρέπει. Η Αρίστη σού προσφέρει καταφύγιο από κάθε τι περιττό, σαν να σου ψιθυρίζει ότι εδώ η πολυτέλεια είναι τελικά η απλότητα. Το Δίλοφο έχει φωνή που ακούγεται στην κουζίνα και στο φούρνο, σε ένα πιάτο γεμάτο φροντίδα και εποχή.

Κι ύστερα το φαράγγι του Βίκου, ένας τόπος που δύσκολα περιγράφεται και μόνο διασχίζεται με λίγο δέος και λίγη ευγνωμοσύνη. Ο Βοϊδομάτης κυλά πλάι σου καθαρός και ελεύθερος, σαν σκέψη γάργαρη.

Πέντε στάσεις που πρέπει να κάνεις, για να γευτείς αυτό το μαγικό τόπο.

Στο Μονοδένδρι για στιγμές χωρίς ρολόι

Το Μονοδένδρι, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά χωριά του Ζαγορίου, στέκει σε υψόμετρο 1.060 μέτρων, στις νοτιοδυτικές πλαγιές της Πίνδου, λίγο πριν την είσοδο στο φαράγγι του Βίκου. Λιθόστρωτα καλντερίμια, παλιά αρχοντικά και ησυχία που σε ηρεμεί από την πρώτη στιγμή. Η εκκλησία του Αγίου Αθανασίου και η μονή της Αγίας Παρασκευής, χτισμένη στην άκρη του γκρεμού, είναι στάσεις που συνδυάζουν θέα και ιστορία. Από εδώ ξεκινούν και όμορφες πεζοπορίες μέσα στη φύση. Στο Ριζάρειο Χειροτεχνικό Κέντρο μπορείς να δεις από κοντά την παράδοση της υφαντικής, ενώ το Εκθεσιακό Κέντρο στο Αρχοντικό Πανταζή κρατά ζωντανή την πολιτιστική κληρονομιά των Εθνικών Ευεργετών. Το Μονοδένδρι δεν εντυπωσιάζει με φασαρία, αλλά με αυθεντικότητα. Είναι ένα χωριό που προσφέρεται για ήρεμες διαδρομές, ωραίο φαγητό και στιγμές χωρίς ρολόι.

Στο Aristi Mountain Resort & Villas για αγκαλιές

Στην Αρίστη, εκεί όπου οι ομίχλες χαϊδεύουν τις βουνοκορφές και ο Βοϊδομάτης κυλά σαν μυστικό, το Aristi Mountain Resort & Villas μοιάζει με κρυφό καταφύγιο για δυο. Αγκαλιασμένο από πέτρα και φως, αποπνέει μια ζεστασιά που θυμίζει σπίτι, αλλά με την πολυτέλεια του ονείρου. Από το παράθυρο, η θέα στο φαράγγι του Βίκου κόβει την ανάσα – σαν η φύση να σκύβει να σου ψιθυρίσει ιστορίες. Η αρχιτεκτονική του τιμά την ηπειρώτικη παράδοση, ενώ οι εσωτερικοί χώροι αγκαλιάζουν τον επισκέπτη με διακριτική πολυτέλεια. Το εστιατόριο Salvia σερβίρει πιάτα βασισμένα σε τοπικά βιολογικά προϊόντα, ιδανικά για δείπνο υπό το φως των κεριών. Χαλαρωτικά πρωινά στο spa, βόλτες στη φύση, μαθήματα μαγειρικής ή απλώς σιωπή και θέα..!

Στου «Τάκη» στο Δίλοφο στο για γεύσεις παράδοσης

Στην καρδιά του παραδοσιακού Δίλοφου, ανάμεσα σε καλντερίμια και λιθόχτιστα αρχοντικά, “στου Τάκη” ο χρόνος κυλά αλλιώς — πιο αργά, πιο ζεστά, πιο νόστιμα. Το καφενείο-εστιατόριο “Λίθος”, με το φιλόξενο του περιβάλλον, σε καλεί να καθίσεις και να γευτείς πίτες με φύλλα που πλάστηκαν στο χέρι, ρεβύθια με μελιτζάνες που μοσχοβολούν φούρνο και σπιτίσια φροντίδα, και το σουβλάκι “του Τάκη” που δεν ξεχνιέται. Εδώ το ψωμί είναι φρεσκοζυμωμένο, οι σαλάτες μυρίζουν βουνό και εποχή, και τα γλυκά του ταψιού έρχονται σαν υπόσχεση επιστροφής. Απολαμβάνοντας έναν ελληνικό με θέα την Τύμφη, νιώθεις πως βρήκες εκείνο το κρυμμένο σημείο της Ελλάδας που συνδυάζει γεύση, παράδοση και αυθεντικότητα.

Στο Φαράγγι του Βίκου για κρυμμένα μυστικά

Εκεί που η Πίνδος αγκαλιάζει τον ουρανό και η σιωπή έχει τη δική της φωνή, ανοίγεται το Φαράγγι του Βίκου, ένα από τα βαθύτερα στον κόσμο. Μνημείο της φύσης, το φαράγγι σμιλεύει το τοπίο με βάθος που ξεπερνά τα 900 μέτρα και κατακόρυφες πλαγιές, όπου φυτρώνουν σπάνια βότανα και λουλούδια σαν καλά κρυμμένοι θησαυροί. Ο Βοϊδομάτης ποταμός το διασχίζει γάργαρος, κουβαλώντας μυστικά αιώνων. Από το Μονοδέντρι ως το γεφύρι της Κλειδωνιάς, η διαδρομή προσφέρει θέα που κόβει την ανάσα. Τα καλά σηματοδοτημένα μονοπάτια προσκαλούν σε συναρπαστικές πεζοπορίες μέσα από κρυστάλλινες πηγές, ξεχασμένα μοναστήρια και το απρόβλεπτο της άγριας ζωής. Εδώ θα ανακαλύψετε ένα από τα πλουσιότερα οικοσυστήματα της Ευρώπης, με σπάνια φυτά και ζώα, σε ένα περιβάλλον σχεδόν ανέγγιχτο από τον χρόνο.

Στο Βοϊδομάτη για μια αξέχαστη εμπειρία rafting

Μια κατάβαση στον ποταμό Βοϊδομάτη είναι μια αληθινή εμπειρία ζωής. Με αφετηρία το γεφύρι της Αρίστης, ξεκινά μια ήπια και απολαυστική διαδρομή έξι χιλιομέτρων μέσα στον πυρήνα του Εθνικού Δρυμού Βίκου-Αώου, ανάμεσα σε αιωνόβια πλατάνια, πέτρινα τοξωτά γεφύρια και σκιερές σπηλιές. Τα πεντακάθαρα, κρυστάλλινα νερά του ποταμού μάς συνοδεύουν μέχρι το γεφύρι της Κλειδωνιάς, όπου ολοκληρώνεται η διαδρομή με ένα μικρό, διασκεδαστικό καταρράκτη. Ιδανικό για αρχάριους, το rafting στον Βοϊδομάτη δεν απαιτεί τεχνικές γνώσεις, παρά μόνο διάθεση για εξερεύνηση και σύνδεση με τη φύση. Οι τολμηροί μπορούν να δοκιμάσουν και μια βουτιά στα παγωμένα νερά!