Ο Κώστας Τσιάρας είναι Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στην κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη. Είναι εκλεγμένος βουλευτής Καρδίτσας με τη Νέα Δημοκρατία. Έχει διατελέσει Υπουργός Δικαιοσύνης την περίοδο 2019-2023 και Υφυπουργός Εξωτερικών την περίοδο 2012-2013.